Se você quer saber como abrir um minimercado do zero, esse artigo é para você! Pois nele iremos tratar de tudo o que é importante para a abertura desse tipo de negócio.
Conhecidos também como mercadinhos de bairros, esse tipo de negócio movimenta até R$2 bilhões no país por ano, e tem a tendência de aumentar sua quantidade de estabelecimentos até o final de 2023.
E isso pode chamar a atenção de muitos empreendedores da área da alimentação, e por isso no artigo de hoje iremos falar para você que está interessado em como abrir um minimercado.
Boa leitura!
Como Abrir um Minimercado do Zero?
Para abrir um minimercado, é preciso seguir certas etapas
1. Monte um Plano de Negócios
Em primeiro lugar, você vai precisar montar um plano de negócios para não se perder durante todo o processo.
Ele será um registro importante para a organização de suas metas e ideias de como abrir um minimercado em sua cidade.
Portanto, você irá utilizar esse plano para registrar e pensar nos produtos que deseja vender, o público alvo, possíveis localizações, documentação, etc.
Depois disso, será possível começar a organizar todos os gastos, equipamentos e insumos que serão comprados e usados no restaurante.
Agora, vamos falar sobre algumas documentações importantes que um minimercado precisa ter para funcionar sem problemas com a lei.
2. Documentos para Abrir um Minimercado
Quando pensamos em como abrir um restaurante é provável encontrar diversos documentos que devem ser obtidos, sendo os mais conhecidos:
- Registro na Junta Comercial;
- CNPJ (Cadastro Nacional das Pessoas Jurídicas);
- Alvará de Localização e Funcionamento;
- Licença da Vigilância Sanitária;
- Autorização de Funcionamento do Corpo de Bombeiros;
- Entre outros.
Além desses documentos mencionados, cada município possui certas leis específicas para a abertura de negócios, então verifique tudo em sua cidade antes de abrir tudo para que seus documentos estejam dentro da lei!
Então, caso eles não estejam em dia há o risco de multa ou de o minimercado ser fechado até que tudo esteja arrumado.
As documentações de para abrir um minimercado são de muita importância, então as organize com atenção.
3. Como Abrir um Minimercado em uma Boa Localização
Para abrir um minimercado, a localização é de grande importância, afinal esse tipo de estabelecimento é conhecido por ser localizado em bairros distantes de supermercados maiores.
Facilitando que moradores encontrem produtos sem precisar se locomover para longe.
Portanto, durante essa escolha considere alguns aspectos que podem fazer a diferença em seu novo negócio:
- Fluxo de pessoas;
- Vagas de estacionamento;
- Presença de comércios próximos;
- Acesso de clientes.
Afinal, tentar abrir um minimercado em qualquer lugar pode acabar prejudicando o seu negócio. Então, pesquise muito antes de começar a montar seu negócio.
4. Equipamentos para Abrir um Minimercado
Com o local definido agora é hora de começar a pensar em tudo que será preciso comprar para abrir seu minimercado e começar a trabalhar.
Agora, é hora de pensar nos vários equipamentos, e são muitos, mas vamos listar aqui alguns dos mais importantes para um minimercado:
- Balcões;
- Geladeiras;
- Balanças;
- Cestas de compras;
- Paletes;
- Computadores;
- Caixas;
- Entre outros.
Agora, além de começar a listar e procurar custos dos diversos equipamentos que serão comprados, você também deve começar a definir quais produtos serão vendidos em seu minimercado.
5. Defina os Produtos que serão Vendidos
Como abrir um minimercado requer definir tudo o que será vendido nele, oferecer uma variedade de produtos é importante para atrair clientes!
Pois, por ser um negócio que normalmente se encontra em bairros, é preciso possuir produtos que as pessoas venham a procurar.
Em outras palavras, algo que esteja faltando e para evitar de ir em mercados maiores, enfrentar trânsito e gastos com gasolina.
Então, considere os seguintes tipos produtos para oferecer em seu minimercado:
- Alimentos não perecíveis;
- Padaria;
- Açougue;
- Hortifrúti;
- Produtos de limpeza e higiene;
- Bebidas.
Como se pode perceber existem muitas coisas que podem ser vendidas nesse tipo de estabelecimento, e para que eles possam ser de boa qualidade para seus clientes é preciso de fornecedores confiáveis.
Os produtos que serão vendidos precisam ser de qualidade para os clientes.
6. Escolha Bons Fornecedores
Escolher bons fornecedores de produtos é um passo importante para abrir um minimercado, afinal, serão eles que vão ser usados para chamar a atenção do cliente.
Portanto, procure fornecedores de qualidade e confiança para sempre oferecer o melhor em seu negócio.
Para isso você precisa procurar referências de outros minimercados ou então pela internet.
Além disso, produtos de qualidade e nos devidos prazos de validade são importantes para que seu negócio esteja de acordo com protocolos sanitários e para a saúde dos clientes.
Então, para que tudo sempre esteja dentro do padrão, contrate uma equipe de funcionários para ajudar a manter o controle de qualidade, caixas, limpeza e outras áreas que devem ser preenchidas.
7. Contrate uma Equipe de Funcionários
Uma boa equipe de funcionários vai ajudar muito em qualquer tipo de negócio, e isso não é diferente em minimercados.
Ou seja, ter colaboradores que irão trabalhar em cada setor do minimercado vai deixar tudo mais simples para você e para os clientes.
Portanto, escolha com muita atenção seus funcionários e os treine para que estejam preparados para atender os clientes, repor produtos, atender caixas e balanças, e deixar o seu minimercado mais eficiente.
Mas agora vem as perguntas que todos possuem quando querem abrir qualquer tipo de negócio, os custos e os lucros.
Funcionários bem treinados e preparados também são importantes para seu minimercado.
Quanto Custa Abrir um Minimercado?
O custo para abrir um minimercado pode variar dependendo do tamanho e local que o seu negócio vai ter, por isso um plano de negócios é importante para poder abrir um negócio.
Então, o custo para abrir um minimercado pode variar de R$15 mil até R$100 mil, já considerando as compras de produtos, materiais e serviços.
Qual o Lucro de um Minimercado?
Com um custo tão alto para abrir um minimercado você já deve estar se perguntando quando o lucro que esse tipo de negócio deve ter para poder se recuperar e começar a lucrar não é mesmo?
Pois saiba que o lucro de um minimercado deve ser de R$5 mil a R$30 mil, e alguns estabelecimentos podem até ultrapassar esses valores!
Então, com tantas coisas para se preocupar no processo de abrir um minimercado, iremos apresentar um sistema que vai ajudar na gestão de seu estabelecimento.
Consumer, o Sistema que Ajuda na Gestão de seu Minimercado
Agora, sabemos como abrir um minimercado pode ser trabalhoso com tantos detalhes, mas gerir o seu negócio não precisa ser também!
O programa Consumer é um sistema de gestão voltado para estabelecimentos do ramo alimentício, e possui diversas funcionalidades para ajudar no dia a dia, alguns deles sendo:
- Controle de Estoque Inteligente;
- Software para Balança;
- Programa de Caixa;
- E muito mais.
Além disso, nosso sistema é pensado sempre para facilitar a gestão de seu negócio, então ele é simples de usar e se adequa ao que você está precisando.
