Se você tem interesse em saber mais sobre como abrir uma pastelaria, esse artigo irá trazer algumas informações sobre o assunto.
Hoje, vamos falar sobre:
- Por que Abrir uma Pastelaria?
- Como Abrir uma Pastelaria?
- Equipamentos para Abrir uma Pastelaria
Por isso, esse artigo é para ajudar a todo que procuram como abrir uma pastelaria para começar um novo negócio nesse começo de ano sem dificuldades.
Boa leitura!
Por que Abrir uma Pastelaria?
O consumo de pastéis vem aumentando desde o ano de 2022 e isso pode ser um fator para te incentivar a começar a pensar nos motivos de abrir uma pastelaria.
Além disso, no ano de 2023 o pastel foi o segundo alimento mais pedido em delivery pelo aplicativo MenuDino, e isso pode ser uma boa opção para começar um negócio em 2024.
Agora, vamos explicar em passos simples como abrir uma pastelaria!
Como Abrir uma Pastelaria em 7 Passos
1. Conheça seu Público
Em primeiro lugar é preciso conhecer o público da região em que você pretende abrir uma pastelaria.
Por isso, investigue o local em que pretende abrir e o tipo de cliente que mais frequenta a região, mas além disso, também analise a possibilidade de investir em um delivery para sua pastelaria.
2. Exigências Legais para Abrir Pastelaria
Como abrir uma pastelaria é igual a abrir qualquer tipo de negócio, existem diversas documentações que precisam ser tiradas para seu negócio funcionar.
- CNPJ;
- Alvarás de Funcionamento;
- Alvarás da Vigilância Sanitária;
- Entre outros.
Além disso, verifique em sua cidade quais são os alvarás necessários para isso, por eles podem mudar dependendo do estado em que você vive!
3. Tenha um Controle de Estoque
Ter um bom controle de estoque é essencial para restaurantes de qualquer tipo atualmente, pois, saber os produtos que foram usados e o que estão precisando ser repostos garante um serviço sempre funcionando.
Portanto, esse tipo de funcionalidade é essencial para qualquer tipo de restaurante, então se você procura como abrir uma pastelaria, é importante ter um bom controle de estoque.
Um bom controle de estoque é importante para todos os tipos de restaurantes.
4. Procure Fornecedores de Confiança
Fornecedores de confiança são muito importantes para qualquer negócio na área da alimentação, e para uma pastelaria não é diferente.
Eles precisam ser confiáveis e com produtos de qualidade, para que ao abrir sua pastelaria os produtos sejam gostosos e estejam de acordo com as regulamentações sanitárias.
5. Ofereça Delivery em sua Pastelaria
Atualmente, oferecer delivery é essencial para que restaurantes sobrevivam, e como abrir uma pastelaria não é diferente, é preciso pensar nessa opção também.
Então, considere oferecer essa opção em seu negócio, afinal, muitos clientes optam por pedir comida e ficar no conforto de seus lares.
6. Escolha Bem a Embalagem
Além de importantes para o delivery, as embalagens também são um importante investimento para as entregas e para quem come no local.
Afinal, o pastel é um alimento sensível a temperatura, podendo ficar murcho dependendo do tempo que leva para ser consumido ou chegar até a casa do cliente.
Então, preste atenção e escolha uma embalagem que ajude seu pastel a manter a crocância e chegue ainda quentinho para seus clientes!
7. Divulgue nas Redes Sociais
Agora que você está oferecendo um serviço bom com produtos de qualidade, ou seja, as pessoas precisam saber!
Então, não deixe de divulgar sua pastelaria em sua cidade, afinal um negócio que não possui presença online pode sofrer com a falta de divulgação.
Estar presente nas redes sociais é importante para qualquer negócio atual, pois tudo se encontra online.
Como Abrir uma Pastelaria com os Equipamentos Certos
Agora você já sabe os principais passos de como abrir uma pastelaria, mas além deles também é preciso pensar nos equipamentos que serão utilizados no local.
Uma pastelaria pode variar de um pequeno carrinho simples que possui uma:
- Fritadeira para pastéis
- Chapa para lanches
- Gavetas para cachorro-quente
Ou então, pode ser um restaurante físico com mais espaço para os clientes e produção de pastéis, possuindo:
- Cesto de frituras;
- Tachos;
- Escumadeiras;
- Geladeiras;
- Mesas;
- Cadeiras;
- Utensílios de cozinha;
- Entre outros.
Por fim, já temos todas as informações para começar a abrir uma pastelaria, agora basta começar a analisar todos os casos e iniciar seu processo.
A Consumer pode te ajudar com a gestão e delivery em seu novo negócio, deixando tudo ainda mais simples para você!
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Como abrir uma pastelaria pode ter muitas etapas, o Consumer te ajuda em diversas delas, como a gestão e com o delivery!
Por isso, o MenuDino é uma plataforma de delivery totalmente integrada ao sistema de gestão Consumer.
Além disso, ele tem todas as soluções que você precisa para fazer a gestão de processos e atendimento do seu delivery.
Com o MenuDino, você poderá:
- Receber pedidos por WhatsApp;
- Ter um sistema de gestão;
- Ter um site delivery próprio;
- Divulgar grátis na internet;
- E muito mais.
O MenuDino oferece muitas vantagens para você começar o delivery de sua pastelaria e acompanha você durante o crescimento do seu negócio.
