Como Montar um Carrinho de Cachorro-Quente

Se você quer saber como montar um carrinho de cachorro-quente, este artigo vai te ajudar a entender a começar esse processo.

E também, vamos contar com a ajuda de Daniela e Renato Senna, do Senna Dogueria e Hamburgueria, um negócio que foi criado e se desenvolveu em São José do Rio Preto.

Um negócio que começou com um carrinho, cresceu e já abriu uma nova filial na cidade, além de ter ainda mais planos para o seu futuro.

Então, para entender como montar um carrinho de cachorro-quente e sobre a história do Senna, continue a leitura!

Qual o Custo para Montar um Carrinho de Cachorro-Quente?

Em primeiro lugar você deve estar se perguntando qual o custo para montar um carrinho de cachorro-quente.

O preço de um carrinho pode variar por conta do que ele oferece de acordo com seus modelos:

• Simples com uma chapa, duas cubas e rodas para poder puxar o carrinho, pode valer R$600 reais ou mais;
• Intermediário com uma chapa, cubas quentes e frias, prensas para lanches, armários e rodas, pode valer R$1.100 reais ou mais;
• Completo com uma chama, cubas quentes e frias, prensas para lanches, armários, tacho para fritura, espaço para botijão de gás, armários, gavetas e rodas, pode valer R$2.100 reais ou mais.

Portanto, os gastos irão depender daquilo que você procurar comprar e começar seu negócio de vender cachorros-quentes.

Como Montar um Carrinho de Cachorro-Quente Passo a Passo

Agora, vamos conhecer mais detalhes para montar um carrinho de cachorro-quente.

1. Alvarás para Montar um Carrinho de Cachorro-Quente

Depois de avaliar qual tipo de carrinho você quer comprar para começar seu negócio, está na hora de procurar as documentações necessárias para iniciar seu trabalho.

Pois, sem tudo estar correto perante a lei, seu negócio vai correr o risco de ser fechado.

Então, verifique todos os documentos corretos, e também analise o que sua cidade pede, pois cada município pode possuir documentações específicas para abertura de negócios.

2. Localização e Público

Escolher um ponto para montar um carrinho de cachorro-quente é muito importante, afinal será nela que os clientes serão encontrados e encontrarão você.

Ou seja, procure pontos que possuem um bom fluxo de pessoas, como por exemplo, na frente de faculdades, escolas, ou próximo a lojas bem frequentadas.

Depois de definir o seu ponto de vendas, será importante entender o público que mais frequenta o local e que irá comprar seu cachorro-quente.

Afinal, será o público que irá definir muitos dos ingredientes que serão usados no produto.

Por exemplo, crianças e adolescentes preferem menos complementos em seus lanches, enquanto jovens e adultos gostam de incrementar seus pedidos.

Portanto, fique atento ao seu público-alvo e os complementos que mais serão usados logo no começo de seu negócio.

3. Equipamentos para Montar um Carrinho de Cachorro-Quente

Agora, depois de definir o seu ponto de vendas e o tipo de público que encontrará neste local, será necessário procurar os equipamentos que irão compor seu carrinho.

Apesar de um carrinho como esse ser simples, equipamentos são necessários para que eles possam funcionar e atender clientes.

• Chapas;
• Pia;
• Armazenador de pães;
• Mesas e cadeiras;
• Armazenador para recheios;
• Fogareiro;
• Entre outros.

Todos esses equipamentos podem variar dependendo de como você irá montar seu carrinho de cachorro-quente, suas variações de tamanho, localização e público-alvo.

4. Produtos para Cachorro-Quente

Para montar seu produto, será necessário ingredientes além da salsicha e do pão, pois, dependendo da região em que você mora, a montagem do cachorro-quente pode variar.

Afinal, algumas regiões do país preferem os lanches prensados, e com acompanhamentos diferentes dos outros lugares.

Por exemplo, em São José do Rio Preto, o molho de cachorro-quente normalmente vem acompanhado de carne moída ou frango desfiado, algo que não é muito comum na capital de São Paulo.

Por isso é importante ter conhecimento dos gostos e preferências de seu público-alvo é muito importante antes mesmo de procurar sobre como montar um carrinho de cachorro-quente.

5. Lucros de um Carrinho de Cachorro-Quente

Ao final desse processo de como montar um carrinho de cachorro-quente, podemos pensar nos lucros que virão das vendas.

Mas, os lucros vão depender sempre do ponto de vendas e da movimentação também, um carrinho pode gerar por dia de R$50 e R$100.

Ou seja, ao final do mês, você pode ter um lucro de até R$2.000 reais por mês caso tenha bastante movimentação de clientes.

E tudo também vai depender da qualidade e sabor de seu produto, e foi isso que fez toda a diferença para o Senna Dogueria e Hamburgueria.

A História de Superação e Crescimento do Senna Dogueria e Hamburgueria

A história desse negócio começou com o casal Daniela e Renato Senna, que vieram de outra cidade e notaram que o lanche prensado não era muito comum na cidade de São José do Rio Preto.

Procurando uma nova oportunidade para fugir do desemprego, Daniela e Renato investiram e montaram um carrinho de cachorro-quente.

Então, com o passar do tempo e algumas trocas de ponto, conseguiram aos poucos conquistar e fidelizar clientes, até que abriram sua primeira loja física.

Após abrirem sua segunda unidade, procuraram a tecnologia para ajudar na gestão de seu negócio, e foi aí que a parceria com o Consumer surgiu.

Principalmente para ajudar com o delivery dos pedidos, que aumentaram com a abertura da segunda filial de sua Dogueria.

A Tecnologia no Delivery do Senna Dogueria e Hamburgueria

Toda a logística de delivery funciona com a ajuda do Consumer, os pedidos chegam em sua maioria pelo MenuDino.

Então, quando o cliente faz um pedido ele sai diretamente na cozinha, que logo começa seu preparo e depois é enviado para ser entregue.

O casal afirma que a maior importância do uso do sistema é que todo o processo se torna muito mais agilizado, o que agrada o cliente.

Afinal, uma entrega rápida é tudo que os clientes mais querem na atualidade.

E graças a essa parceria entre o Senna Dogueria e Hamburgueria e o Consumer, os planos do casal para seu negócio apenas cresceram.

De um Carrinho de Cachorro-Quente para uma Filial: O Futuro do Senna

Com o sucesso e crescimento de seu negócio, o casal Daniela e Renato já possuem muitos planos para o futuro do Senna Dogueria e Hamburgueria.

Após abrirem sua segunda loja por notarem que precisavam de uma segunda unidade por conta da quantidade de pedidos delivery que estavam recebendo, o casal começou a pensar ainda mais alto.

Futuramente, querem abrir mais unidades na cidade de São José do Rio Preto e então deixar tudo organizado para poderem tornar a marca uma franquia!

O Consumer Ajuda a Gerenciar seu Carrinho de Cachorro Quente

Se você já está pesquisando como montar um carrinho de cachorro-quente para começar o seu próprio negócio.

E tem planos para que ele cresça tanto quanto Senna Dogueria e Hamburgueria, o Consumer é a melhor escolha nesse momento.

Afinal, quem não quer que seu negócio se torne grande? Mas, não importa qual seja a sua escolha, o Consumer é o sistema ideal para todos os tipos de negócios da de alimentação! 

Isso porque o sistema dá acesso a recursos sem igual como, por exemplo:

• Integração com iFood
• Controle de estoque
• Criar cupons de desconto
• Controle financeiro

O Consumer ainda oferece descontos em assinaturas por volume. Ou seja, franquias também tem vantagem.

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