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Você sabe o que é DRE e o que é CMV? 

Para quem não sabe, tratam-se duas siglas de relatórios que representam indicadores financeiros importantes sobre o desempenho do seu restaurante.

Assim, são grandes aliados para você tomar decisões estratégicas do seu negócio embasadas em dados e informações reais.

O Consumer sabe que, para uma gestão eficiente, é preciso contar com relatórios, gráficos e indicadores que ajudam a ter uma visão das financeira do seu negócio.

Por isso, sempre contou com gráficos e relatórios gerenciais e um módulo especial, o Consumer Connect, para você ter acesso fácil aos números do seu negócio.

Mas, a partir de agora,o DRE e CMV também foram incluídos no Consumer e você poderá ter ainda mais informações financeiras sobre o seu negócio!

Em vista disso, neste artigo, vamos explicar o que é DRE e o que é CMV e como esses relatórios podem ajudar na sua gestão financeira.

Continue lendo para se aprofundar mais no assunto!

O que é DRE e Qual sua Importância Para o Negócio?

DRE é a sigla usada para Demonstração do Resultado do Exercício.

Assim, DRE é um relatório de demonstração que apresenta, de maneira resumida, as operações financeiras realizadas em uma determinada empresa.

Nesse relatório DRE, constam dados como:

  • soma das despesas gerais
  • receita das vendas
  • custos dos produtos vendidos
  • impostos sobre os produtos
  • lucratividade, entre outros.

Para simplificar ainda mais, a DRE envolve tudo o que se refere às receitas e despesas de um negócio, ajudando a compreender o lucro ou prejuízo obtido.

Assim, é um documento organizado por diferentes categorias que dizem respeito ao aspecto financeiro e pode ser gerado por períodos pré-determinados.

Por isso, a DRE é um relatório essencial para tomar decisões financeiras estratégicas e para o planejamento do negócio.

DRE e CMV: novos relatórios disponíveis no Consumer para restaurantes!

O que é CMV e Para que Serve?

Por sua vez, a sigla CMV significa Custo da Mercadoria Vendida, isto é, representa o custo total de todos os produtos vendidos em um estabelecimento.

Assim, o CMV é um cálculo que ajuda a mensurar o lucro de um negócio de forma realista. Pois, ao realizar a mensuração da lucratividade, o CMV leva em consideração os custos de produção, aquisição e armazenamento de um produto.

Além disso, é uma ferramenta fundamental para negócios que trabalham com controle de estoque. Pois ajuda a calcular e entender os impactos do custo do armazenamento.

Por exemplo, quando o valor para manter o estoque é elevado, isso significa que o capital de giro da empresa poderá ser menor por conta disso.

O que, por outro lado, também significa que há menos dinheiro para investir em outras partes do negócio.

Diante disso, dá para entender porque essa informação é considerada importante para os cálculos de rentabilidade do negócio, como o lucro bruto.

O CMV é uma das categorias que fazem parte da Demonstração de Resultados do Exercício (DRE), sobre o qual falamos acima.

DRE e CMV são os Novos relatórios financeiros do Consumer

O Consumer trabalha incansavelmente para oferecer o melhor e mais completo sistema para restaurantes.

Por isso, o DRE e o CMV são os novos relatórios financeiros do Consumer para ajudar você a gerenciar e tomar melhores decisões no seu restaurante!

Você vai poder ter esses indicadores importantes de maneira simplificada, bastando apenas alguns cliques.

Os novos relatórios DRE e CMV do Consumer vão ajudar você a ter uma gestão financeira mais eficiente!

O DRE gerado no Consumer é um DRE simplificado e sem fins contábeis. Mas, ainda assim, ele pode ser exportado em formato de planilha e enviado para a contabilidade.

Além disso, você pode acessá-los a qualquer momento e ter em mãos dados e informações relevantes do seu restaurante para tomar suas decisões.

Confira a seguir como gerar o DRE e como calcular o CMV no DRE no Consumer!

Como Gerar o DRE e Como Calcular o CMV no DRE no Consumer?

Pronto, agora você já sabe o que é DRE e o que é CMV e também que esses são os novos relatórios gerenciais disponíveis no Consumer.

Portanto, chegou a hora de saber como você pode gerar e consultar esses dois relatórios no Consumer!

Como Gerar o DRE no Consumer?

Para gerar o DRE do seu restaurante no Consumer, você precisa vincular categorias ao DRE antes. É um processo bem simples, não se preocupe, pois vamos explicá-lo:

  • Abra o Consumer, vá para a aba > FINANCEIRO
  • Clique em > Categoria de contas > Editar
  • Agora, é só selecionar a qual Grupo DRE vincular.

Assim, cada nova despesa registrada em Contas a Pagar será vinculada a uma categoria de contas e enviada ao DRE.

Agora, para gerar o DRE no Consumer, você só precisa ir na aba FINANCEIRO e depois clicar em DRE Simplificado

Uma tela com todas as categorias e os detalhes de cada uma delas será aberta para você. Nela, além de outros indicadores, você poderá consultar o lucro líquido do seu restaurante.

Visualize o DRE e o CMV do seu restaurante de forma fácil no Consumer.

Como calcular o CMV no DRE no Consumer?

Há diferentes formas de se calcular o CMV. No Consumer, o cálculo utilizado é o periódico, representado pela fórmula: CMV = EI + C – EF.

Nessa equação, 

  • EI= Estoque Inicial
  • C= Compras
  • EF= Equação Final

O CMV é gerado por cada mês e é indicado diretamente no DRE, como você pode observar nesta imagem:

Uma observação importante: para que o cálculo do CMV dê certo, o controle de estoque do seu restaurante precisa estar atualizado.

Por isso, as entradas e saídas de insumos e produtos precisam estar em dia.

Consumer: Sistema para Restaurante Completo com Relatórios e Indicadores Financeiros

O Consumer tem soluções completas para a gestão de processos 100% focadas no setor de bares e restaurantes.

São 10 anos de experiência na área da alimentação e milhares de restaurantes parceiros espalhados pelo Brasil.

Um sistema com recursos e funcionalidades para descomplicar o dia a dia de donos(as) de restaurantes e Delivery.

Além de módulos adicionais para potencializar a sua gestão, como o Consumer Connec: gráficos e relatórios financeiros do seu restaurante em tempo real.

Com o Consumer, você tem o controle real da gestão financeira do seu restaurante!

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Patricia Carvalho

Patricia Carvalho

Formada em Letras pela Unesp, possui cursos na área de produção de conteúdo, Copywriting e SEO. É redatora na Consumer, buscando sempre trazer conteúdo de valor para donos(as) de bares e restaurantes.

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