Cada vez mais o mercado tem lançado diferentes formas de inovações para sorveterias.
Afinal, não é novidade que o sorvete é uma das sobremesas preferidas dos brasileiros!
Principalmente nos estados em que o calor predomina o ano todo.
Mas nos últimos meses, a onda de calor intenso fez com que as vendas de sorvetes disparassem ainda mais.
Assim, uma grande chance de aumentar as vendas surgiu, em especial para quem já estava investindo em inovações!
Porém, não se preocupe: ainda dá tempo de agarrar essa oportunidade.
Continue lendo e aproveite essas dicas imperdíveis para potencializar sua sorveteria e vender mais!
Por Que Você Precisa Inovar sua Sorveteria?
Sabemos que o comportamento do consumidor muda muito rápido e com bastante frequência.
Ainda mais considerando que ele está sempre em busca de novidades e que a internet tornou essa busca imediatista.
Assim, é preciso acompanhar essas mudanças e trazer novidades para não ser esquecido ou trocado pela concorrência.
Inovar é procurar atender às necessidades do seu cliente de uma maneira única e incomparável.
Porém, muitos(as) proprietários(as) de sorveterias pensam que é difícil inovar nesse ramo.
Um ledo engano!
Não só é possível como é necessário para atrair e fidelizar clientes.
Além disso, a inovação contribui para gerar valor ao seu produto.
O cliente não compra apenas um sorvete, mas o sorvete: o seu, que é diferente de todos os outros.
O mercado de sorvetes está em alta, aproveite para inovar e faturar mais! (Imagem: Freepik)
Confira agora algumas dicas imperdíveis para inovar na sua sorveteria!
5 Dicas Imperdíveis de Inovações Para Sorveterias
1. Sorvetes Vegetarianos e Veganos
O público de pessoas vegetarianas e veganas está aumentando cada vez mais.
São pessoas que não ingerem alimentos de origem animal, como o leite, que é a base da maioria dos sorvetes.
Essa opção pode ser tanto motivada por uma escolha própria quanto por restrição alimentar, como a intolerância à lactose.
Seja qual for o caso, eles procuram por sorvetes “free cruelty”.
Por isso, produzir sorvetes vegetarianos e veganos é uma forma de inovar o seu cardápio e atender a demanda desse público.
Uma dica é fazer sorvetes à base de frutas ou então com base de leites vegetais.
2. Sorvetes Artesanais
Alimentos menos processados também estão em alta no mercado da sorveteria.
Por isso, os sorvetes artesanais é uma inovação que vai atender a um público cada mais exigente com sua alimentação.
Esse tipo de sorvete é feito com ingredientes naturais e frescos, garantindo um sabor mais acentuado.
Um exemplo de que eles realmente fazem sucesso são gelatos italianos, que foi incorporado pelos brasileiros.
Ou seja, se há demanda, então faça sua oferta!
Inclua opções de sorvetes veganos e artesanais para atrair mais clientes. (Imagem: Freepik)
3. Vá Além do Sorvete
Todo mundo ama um bom sorvete, mas às vezes é bom variar a sobremesa.
Além disso, a venda de sorvetes tende a diminuir no inverno.
Para resolver isso, inove investindo em outras alternativas de sobremesas no seu cardápio.
Tais como:
- Tortas
- Mousses
- Bolos de pote
- Milk Shake
- Brownies
- Waffles
- Panquecas
- Petit Gateau
- Fondue
- Salada de frutas
Há muitas opções para você inserir no seu cardápio e sair do óbvio!
4. Investir na Experiência do Cliente
O sorvete por si só já proporciona ao cliente uma sensação de prazer e felicidade.
Mas que tal investir mais para a experiência do cliente seja ainda mais inesquecível?
Use a criatividade para pensar novas embalagens, novas combinações de sabores e até mesmo um novo atendimento.
Por exemplo, elaborar novas formas de apresentar o seu produto é uma maneira de inovar e pode encantar o seu cliente!
Tais inovações podem ser pequenas, mas ajudam a agregar valor ao seu produto.
5. Aplicativo ou Site Delivery de Sorvete
Outra inovação que você pode trazer para a sua sorveteria é o pedido online pelo Site ou Aplicativo Delivery.
O Delivery online de Sorvete ainda é um nicho pouco explorado pelas sorveterias.
Por isso, é uma uma oportunidade grande de ganhar dinheiro inovando com tecnologia.
Principalmente agora que as vendas por Delivery aumentaram mais de 30%!
Os clientes estão preferindo comprar online e você precisa se adaptar.
Com a Consumer, você pode criar um site Delivery Grátis!
Além disso, você poderá criar um cardápio online gratuito para a sua sorveteria.
E ainda ter um Aplicativo Próprio livre de taxas!
Confira abaixo.
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Ter presença online é essencial para inovar, afinal estamos na era digital.
O Portal MenuDino já recebe mais de mais de 1 milhão de visitas online diárias.
Além disso, os restaurantes cadastrados já realizaram mais de 100 milhões de reais em pedidos pelo Portal MenuDino!
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