Selecionamos 5 séries na Netflix – plataforma de streaming online – que falam sobre o mundo da gastronomia que todo empreendedor da área da alimentação deveria assistir já.
Porque muito além de entretenimento, as produções visuais também têm muito a ensinar. E nada melhor do que aprender de uma maneira diferente, não é?
Nessa lista de séries de comida que reunimos para você, os assuntos são bem abrangentes.
Você vai ouvir falar sobre empreender no ramo alimentício, grandes chefs da gastronomia, competições culinárias, inovações e criações de pratos pelo mundo.
Então, pegue a pipoca e se prepare para uma maratona de séries.
Aproveite o momento para relaxar, aprender e se inspirar ao mesmo tempo!
1. Dinheiro à mesa
“Million Pound Menu” é o título original que, em tradução livre significa “O Cardápio de Um Milhão de Libras”.
Mas aqui no Brasil, a série da Netflix em parceria com a BBC ganhou o título Dinheiro à mesa.
A produção de 2018 é um reality show que reúne uma nova geração da gastronomia em busca de transformar o sonho do restaurante de sucesso em realidade.
Para isso, precisam correr contra o tempo e impressionar o público e a bancada de jurados. Os jurados, na verdade, são investidores dispostos a colocar dinheiro “na mesa” dos restaurantes que se destacarem.
A competição é apresentada pelo maître francês Fred Sirieix e mostra com muita realidade os bastidores da cozinha de diversos tipos de restaurantes.
Assista ao trailer da primeira temporada:
https://www.youtube.com/watch?v=9XkxLey_kwk&feature=emb_title
Aqui no blog nós também já falamos sobre ela neste artigo: dinheiro à mesa: conheça o reality show de empreendimentos gastronômicos da netflix
Ficha Técnica
Ano de produção: 2018
2 Temporadas
Dirigido por: Natalie McArdle e Shaun Parry na 1ª temporada, e Adam Jarmain, Alex Reynolds, Aoife Carey, Oliver Barber e Tom Reeve na 2ª temporada.
2. Chef’s Table
A aclamada série documental de culinária original Netflix é uma verdadeira obra de arte visual para os amantes da boa gastronomia.
Produzida pelo mesmo diretor do filme “O sushi dos sonhos de Jiro”, a série já foi até mesmo indicada ao Emmy.
Cada episódio de Chef’s Table apresenta a história de superação de talentos da culinária de diferentes continentes. Além dos pratos mais famosos de cada um deles.
Inclusive, um dos episódios da segunda temporada traz o chef brasileiro Alex Atala.
A proposta é mostrar o que acontece na cozinha e na mente dos mais renomados chefs do mundo.
Uma ótima oportunidade de aprender sobre culinária e sobre empreender na gastronomia com os melhores do mundo!
Assista ao trailer da primeira temporada:
Ficha Técnica
Ano de produção: 2015
6 Temporadas
Dirigido por: David Gelb
3. The Chef Show
The Chef Show é uma série original Netflix de 2019 inspirada no filme Chef.
A série é apresentada por Jon Favreau, diretor da obra, e Roy Choi, chef responsável pelos pratos apetitosos que aparecem na produção.
No programa, a dupla recebe amigos célebres, como Robert Downey Jr. ( ou o Homem de Ferro, como alguns o conhecem) e chefs renomados para colocarem a mão na massa e provar pratos feitos por eles.
O grande ícone da produção é o food truck amarelo de Carl Casper, personagem interpretado por Jon Favreau no filme.
Mas os episódios também se passam nas cozinhas dos convidados e de restaurantes selecionados para recebê-los.
Com essa série, você poderá aprender muitas receitas e técnicas culinárias, além de dar boas risadas.
Assista ao trailer da primeira temporada:
Ficha Técnica
Ano de produção: 2019
3 Temporadas
Dirigido por: Jon Favreau
4. Sal, Gordura, Acidez e Calor
Nessa minissérie documental, a chef e escritora estadunidense, Samin Nosrat, viaja pelo mundo para falar sobre os quatro elementos básicos que tornam a comida uma delícia ou um desastre:
- Sal
- Gordura
- Acidez
- Calor
Num verdadeiro espetáculo inspirado em seu best seller de mesmo nome, Samin ensina sobre as diversas fontes e a importância de cada um dos elementos na boa culinária.
Cada um dos 4 episódios é dedicado exclusivamente a um dos elementos.
É uma verdadeira viagem pelo mundo por meio da gastronomia de cada cultura:
- Estados Unidos
- Itália
- México
- Japão
São alguns dos países que a chef visita para explorar sabores e compartilhar técnicas com outras pessoas.
Sem dúvida, é uma aula de gastronomia em forma de série. Vale muito a pena!
Assista ao trailer da série:
https://www.youtube.com/watch?v=RgRK8ACw4ww
Ficha Técnica
Ano de produção: 2018
1 Temporada
Dirigido por: Caroline Suh
5. Street Food
A autêntica comida de rua tem o poder de unir os mais diferentes paladares. É uma alimentação popular, democrática e universal, presente em todos os continentes.
Assim, para conhecer bem uma cultura, saborear a comida típica vendida nas ruas é um dos melhores caminhos.
Do mesmo diretor de “Chef’s Table”, Street Food é uma série documental original Netflix que retrata os heróis locais responsáveis pelas melhores comidas de rua do mundo.
São chef’s que nunca estudaram formalmente em um escola de culinária. No entanto, alcançaram a perfeição do sabor em seus pratos através de anos de tradição e prática.
Lançada esse ano, a primeira temporada apresenta a história e tradição da comida de rua no continente Asiático.
Os nove episódios se passam nas seguintes cidades da Ásia:
- Bangcoc -Tailândia
- Osaka – Japão
- Déli – Índia
- Yogyakarta – Indonésia
- Chiayi – Taiwan
- Seul – Coreia do Sul
- Ho Chi Min – Vietnã
- Singapura – Filipinas
- Cebu – Filipinas
Além de se aprofundar nas peculiaridades da comida de cada lugar, você vai conhecer a tradição culinária que acompanha esses chef’s de rua.
Assista ao trailer da série:
Ficha Técnica
Ano de produção: 2019
1 Temporada
Dirigido por: David Gelb
Conheça o Programa Consumer: o Chef em Sistema para Restaurantes
O Programa Consumer atua há 10 anos na área de softwares para negócios do ramo alimentício.
Nosso propósito é descomplicar a gestão de bares, restaurantes, lanchonetes e todos os empreendimentos que trabalham com a gastronomia.
Neste blog, reunimos notícias, dicas e informações úteis para você que está no segmento da alimentação.
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