Manter uma sorveteria delivery pode parecer um desafio, principalmente por conta das preocupações da entrega do produto.
Mas, é um investimento necessário para todo estabelecimento que quer ganhar além do que somente receber clientes em seu salão.
Afinal, muitas pessoas gostam do comodismo que o delivery proporciona a eles, ou não podem sair de casa quando querem, e optam pelo delivery para aproveitar.
Então, para saber como sua sorveteria delivery pode entregar seus produtos com todos os devidos cuidados, continue a leitura.
Por que Ter uma Sorveteria Delivery?
Com essas dicas começar a entregar seus sorvetes se torna uma ideia muito interessante, mas a dúvida começa quando você pensa: “Mas por que oferecer sorvete delivery?”.
Uma Sorveteria Delivery pode Alcançar mais Público
Quando temos um estabelecimento que oferece entrega delivery as chances de que seu negócio alcance mais público aumenta.
Portanto, manter a opção delivery em seu restaurante é muito importante para não perder vendas, afinal muitos clientes ainda preferem receber em casa.
Os Clientes Já Se Acostumaram com o Delivery
A facilidade do delivery não é novidade, e ele conquistou ainda mais clientes quando eles estavam presos em casa durante o ano de 2020.
Então, depois de tudo, muitas pessoas criaram o hábito de preferir o delivery ao invés de sair de suas casas para comer fora.
Quem Não se Adaptar, Irá Ficar para Trás
Atualmente, quem trabalha com estabelecimento alimentícios e não possui delivery com certeza está perdendo dinheiro!
Pois, a popularização dessa entrega a domicílio requer que os donos de restaurantes se adaptem para atender a todos os públicos.
Como Fazer Entrega de Sorvete em 5 Cuidados
Quando a ideia de começar a entregar sorvete surge uma das maiores dúvidas que temos é “como entregar o sorvete sem ele derreter?”.
A textura ideal do sorvete é aquela em que ele não forma cristais de gelo sobre a massa, se isso acontecer, é porque ele sofreu um semi-descongelamento e, novamente, entrou em uma temperatura baixa.
E isso fez com que a água ficasse líquida e depois, sólida de novo, esse é o medo da maioria dos empreendedores, mas pode ser facilmente evitado em uma sorveteria delivery.
A sorveteria delivery pode alcançar mais público. (Imagem: Freepik)
Por isso, confira 5 cuidados que você pode tomar para que o produto chegue com integridade até o cliente.
1. Embalagem Especial
Sabemos que o isopor é uma ótima maneira de conservar a temperatura, porém, ele não é o melhor material para manter a umidade e textura do sorvete!
Quando o sorvete entra em contato direto com o isopor e fica em um ambiente de temperatura mais alta, a água nele derrete e se perde pelo caminho.
Sabe quando a sacolinha fica molhada? Exatamente, é possível evitar isso!
Basta complementar a simples embalagem de isopor com um vasilhame fino de plástico por dentro, é muito fácil encontrar esse tipo de embalagem e o preço não muda muito.
Além disso, o entregador deve levar bolsas térmicas com gelo em uma pequena embalagem separada dos sorvetes, pois isso cria uma pequena câmara fria para as entregas.
2. Raio de Entrega
Sim, o raio de entrega tem tudo a ver com o estado em que o sorvete chegará ao cliente. Delimite ele de tal maneira que o percurso do entregador não leve mais do que 30 minutos para ir ao ponto mais distante.
Foque em trabalhar com o raio em que você pode entregar, ganhe e fidelize clientes ali e garanta qualidade e vendas.
3. Rotas Bem Pensadas
O maior custo de um estabelecimento delivery é o da entrega.
Por isso, pensar bem na rota do entregador no momento de levar os pedidos garante vantagens para você e rapidez para o cliente.
O visual é muito importante para sorvetes, mas também é possível conservar isso pelo delivery. (Imagem: Freepik)
4. Rapidez e Organização na Montagem do Pedido
Isso pode parecer óbvio, mas é importante relembrar: quanto mais ágil for o seu atendimento, melhor.
Mas, não vá criar pressão e fazer a montagem super rápido, deixando de lado o capricho e o cuidado.
Significa, na verdade, fazer tudo com o máximo de cuidado, com a agilidade que apenas processos organizadores permitem.
5. Evitar Erros na Montagem
Quando estamos na correria do dia a dia, é super comum cometer alguns erros. Porém, com processos organizados e automatizados, esses erros são reduzidos drasticamente.
Quer saber como automatizar e organizar os pedidos da sua sorveteria, e começar a vender por delivery? Confira a seguir.
O Que é Importante para uma Sorveteria Delivery de Sucesso?
O Consumer é um sistema de gestão 100% voltado para a alimentação.
Isso significa que tem todas as soluções que os estabelecimentos da área precisam. Isso inclui:
- Criação de um site delivery próprio divulgado no MenuDino e sem cobrança de taxa;
- Personalização do site, do raio de entrega e taxas de entrega;
- Otimização dos processos evitando erros e acelerando a montagem dos produtos;
- Integração gratuita do site ao WhatsApp ou integração do mesmo e do App ao próprio Consumer;
- Serviço de bina e cadastro de clientes, identificando-os mesmo quando fazem pedidos pelo telefone, app ou site;
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