Como Calcular Margem de Lucro?

Gerenciar um negócio não é nada simples, especialmente na área da alimentação, por isso a margem de lucro é muito importante.

Para que o empreendimento possa crescer e gerar ganhos é preciso administrar muito bem os gastos, mensurar os investimentos e, é claro, calcular sua margem de lucro.

Ou seja, o cálculo é fundamental para que você consiga ter controle sobre as suas vendas e não se deve dispensá-lo.

A margem de lucro vai lhe mostrar o retorno obtido pelos seus investimentos, o que a torna necessária para calcular o faturamento da empresa.

Não se preocupe! Calcular a margem de lucro é mais fácil do que se imagina, e vamos lhe explicar passo a passo como é que se faz.

Afinal, o que é Lucro?

Para que você possa saber como calcular sua margem de lucro, primeiro é necessário compreender melhor o que é lucro e quais são os diferentes tipos.

O lucro é o rendimento positivo do seu negócio. É o retorno financeiro que o seu estabelecimento consegue por conta do trabalho.

Porém, quando se trata de lucro, existem diferentes tipos, e é interessante que você conheça ao menos dois deles: Lucro Normal e Lucro Econômico.

O Lucro Normal é o lucro necessário para manter o empreendimento funcionando normalmente. Esse é o montante necessário para que o negócio continue operando sem o risco de ir à falência.

Em outras palavras, o lucro normal é o custo de funcionamento do seu negócio.

Já o Lucro Econômico é o lucro adicional. O Lucro Econômico pode ser calculado subtraindo o lucro normal da receita total. Portanto:

(Receita Total) – (Lucro Normal) = Lucro Econômico

Agora que você já conhece os dois tipos de lucro existentes no seu estabelecimento, vou lhe explicar do que se trata a margem de lucro.

Entenda o que é a Margem de Lucro

A margem de lucro pode ser calculada sobre cada produto e serviço. Ela é basicamente o valor que corresponde à diferença entre quanto é ganho na venda do item e seu custo base.

Portanto:

Faturamento (Total Ganho) – Despesas (Total Gasto) = Margem de lucro

Vamos supor que você gasta R$5 para fazer um sanduíche que é vendido a R$10.

Nesse caso a conta seria:

R$10 (Total recebido) – R$5 (Total Investido) = R$5 (Margem de lucro sobre o produto)

O valor correspondente à ela costuma ser representado em valores percentuais. Como nesse caso o lucro é igual ao valor investido, a margem de lucro, ou seja, o lucro em relação ao gasto, é de 100%.

Logo, pode parecer estranho a princípio, mas o cálculo é simples e como precisa ser feito com frequência, logo você já vai ter pegado o hábito.

Como Calcular Margem de Lucro?

Caso você queira calcular a sua margem de lucro total existe um cálculo bem prático que pode lhe levar diretamente à porcentagem correspondente.

Então, basta dividir o Lucro pelo Faturamento e depois multiplicar por 100.

Exemplo:

Faturamento: R$500

Despesas: R$300

Lucro: R$200

(Lucro ÷ Faturamento) x 100

(200 ÷ 500) x 100

(0.4) x 100 = 40%

No exemplo acima, a ela é de 40%. Fácil, não é?

Para que você possa calcular a sua margem de lucro com precisão é necessário conhecer bem os seus gastos para saber ao certo o valor final das suas despesas. Portanto, lembre-se sempre de considerar:

• Gastos com Ingredientes ou Matéria Prima
• Custos Operacionais
• Custos de Depreciações e Amortizações
• Impostos e Despesas Tributárias

Por que é Importante Calcular a Margem de Lucro?

Calcular a margem de lucro é essencial para que você saiba quanto “sobra” do preço cobrado pela mercadoria ou serviço oferecido.

Portanto, esse valor serve para que você consiga diagnosticar a saúde do seu negócio e verificar qual é o saldo positivo, quais os ganhos reais.

Assim, conseguir uma boa margem de lucro é importante para empresas que buscam o crescimento e a expansão, afinal garante mais estabilidade econômica e aumenta o capital disponível para novos investimentos.

Lembre-se de recalcular a sua margem de lucro conforme os valores forem mudando.

Ajustou os preços? Teve um reajuste em uma das contas? Calcule novamente.

É de extrema importância que você tenha em mãos a sua margem de lucro real e atualizada. Assim sempre vai saber com que gastos adicionais você poderá arcar e quais estão fora das suas limitações.

Você Pode Utilizar Um Programa para Calcular Sua Margem de Lucro Automaticamente

Alguns sistemas de gestão permitem que você insira seus gastos e lucros reais sobre cada produto oferecido.

Por isso, o Consumer é a solução mais indicada para todos os estabelecimentos alimentícios que precisem lidar com suas finanças de forma simplificada.

O Programa é 100% voltado para a área da alimentação, então além de facilitar o trabalho do contador, é capaz de aprimorar todos os processos do estabelecimento, desde o atendimento até a entrega.

A grande vantagem de utilizar um Programa para fazer o cálculo por você é: o Programa não se equivoca nas contas.

Um único erro matemático e toda a sua contabilidade será prejudicada! Melhor não arriscar, né?

Evite erros e garanta que você está a par dos seus lucros reais. 

Agora que você já sabe calcular sua Margem de Lucro, certifique-se de não deixar esse cálculo desatualizado nunca! Tenho certeza de que você precisará dele.

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