Como Abrir Sorveteria com 5 Dicas Essenciais

Se você tem interesse em saber como abrir sorveteria, nesse artigo vamos dar 5 dicas sobre o assunto.

Sabemos que muitas pessoas adoram sorvete, então é um negócio que tem retorno e é muito atrativo para quem sempre quis começar um negócio na área de alimentação.

Mas para isso é preciso muita atenção para conseguir abrir uma sorveteria, por isso, nesse artigo vamos ajudar com dicas importantes para começar esse processo.

Boa leitura!

Como Abrir uma Sorveteria em 5 Dicas

Trouxemos algumas dicas e informações importantes sobre como abrir uma sorveteria, então continue a leitura e fique por dentro do assunto.

1. Pesquisa de Mercado de Como Abrir Sorveteria

Antes de pensar em como abrir sorveteria, é preciso fazer uma pesquisa de mercado.

Público-Alvo

Verifique o público que frequenta as sorveterias, e qual você deseja que sejam os principais clientes de seu novo negócio.

Saber quem são as pessoas que frequentam o local vai ajudar no processo de como abrir sorveteria,

Pois na hora de estruturar o lugar você poderá fazer do jeito que irá agradar esses clientes.

Concorrência

Consulte a prefeitura e lojistas para entender como está o ramo de negócios na cidade, e é importante descobrir se já existem muitas sorveterias na cidade.

Caso esse seja o caso, é preciso pensar no que a sua pode se diferenciar das outras.

Também lembre-se de visitar a concorrência, observe seus produtos e preços, isso pode te ajudar muito.

Licenças

Como abrir uma sorveteria requer documentações, fique atento ao que será necessário para que ela possa funcionar sem nenhum problema com a lei.

Alguns desses documentos são:

• Alvarás de Funcionamento;
• Alvarás Sanitários (ANVISA);
• Registro na Junta Comercial de sua cidade;
• Procedimento Operacional Padrão (POP’s);
• Entre outros.

Além disso, será necessário verificar a legislação da cidade em que sua sorveteria será aberta, pois elas podem mudar de acordo com os estados do país.

2. O Custo de Abrir uma Sorveteria

Como abrir sorveteria parece ser um negócio interessante, muitos pensam nessa possibilidade, portanto, monte um plano de negócio para organizar as ideias e gastos.

Quando tudo estiver organizado, você pode então pensar em que tipo de sorveteria vai abrir.

• Simples
• Franquias

Simples

Esse é um dos tipos mais comuns de sorveteria popular. Então, esse é um negócio que as pessoas montam por conta própria, apenas com seu próprio planejamento.

É possível optar por fazer seu próprio sorvete ou comprar de fabricantes licenciados, e como abrir sorveteria precisa de planejamento como já dito.

Pois, o valor para esse tipo de sorveteria pode variar entre R$5 mil até R$16mil.

Franquias

Como abrir sorveteria do zero pode parecer assustador, algumas pessoas escolhem franquias. As franquias possuem variedades em seu tipo, podendo vender self-service ou somente picolés.

Neste caso, os valores podem variar de R$100 mil para mais. Então, com o tipo de sorveteria decidido, é hora de escolher o local que ela vai abrir.

Lucros de uma Sorveteria

Agora que já sabemos quantos iremos gastar para abrir uma sorveteria, está na hora de pensar nos lucros.

Eles devem girar de 30% a 40% acima do faturamento para que o negócio possa ser considerado um sucesso.

3. Como Abrir Sorveteria no Local Certo

Assim que decidido quando e como abrir sorveteria, devemos escolher onde, e para abrir um local desse tipo, temos que levar em consideração alguns fatores como:

• Movimento
• Ambiente
• Acesso

Movimento

Procure saber sobre como o movimento do local é, pois sorveterias precisam de muito fluxo de pessoas, então, o ideal é encontrar um lugar assim.

Portanto, procure tentar encontrar um local que sempre tenha muitas pessoas presentes, e já sabemos como abrir sorveteria é algo difícil, pois, além da movimentação é preciso ter atenção com o ambiente.

Ambiente

Quando falamos de ambiente, falamos sobre como sua sorveteria será vista. Porque ela precisa ter a fachada aparente para todos e de fácil acesso.

Ou seja, ela precisa ser vista facilmente e não ficar apagada perto de outros locais ao redor. Por fim, como abrir sorveteria precisa de um bom ambiente, é preciso que todos possam chegar nela facilmente.

Acesso

Por fim, verifique como é o acesso à sua sorveteria. Afinal, quando algo possui um estacionamento e acesso mais fácil, as pessoas se interessam em ir.

Então, o processo de como abrir sorveteria chega em sua parte mais esperada, os equipamentos.

4. Equipamentos para Sorveteria

Assim como abrir sorveteria precisa de licenças para poder funcionar, quando montamos uma sorveteria precisamos de muitos equipamentos.

Lembrando que eles devem ser bem conservados e de acordo com todas as normas de segurança.

Os equipamentos básicos que toda sorveteria precisa ter são:

• Freezers de armazenamento;
• Freezers de exposição;
• Balança;
• Mixer para milk-shakes;
• Utensílios de plástico;
• Mesas e cadeiras;
• Balcão de atendimento;
• Entre outros.

Mas, caso seus sorvetes sejam de produção no local será preciso alguns materiais extras:

• Batedeira industrial;
• Liquidificador industrial;
• Fogão industrial;
• Potes para guardar o sorvete;
• Formas para picolé;
• Entre outros.

Como podemos perceber, muitos equipamentos são necessários, por isso se organize bem para que seu negócio não fique com nada faltando!

Agora, antes mesmo de ser aberta, é preciso começar a divulgar sua sorveteria.

5. Divulgue sua Sorveteria

Assim como abrir sorveteria requer muito trabalho e paciência, depois de aberta ela continuará precisando, antes mesmo de abrir é necessário uma divulgação.

Afinal, sem marketing sua sorveteria não terá a quantidade de clientes e vendas que poderia ter.

Redes Sociais

Como abrir sorveteria não é diferente de outros negócios no ramo de alimentos.

Portanto, procure montar uma rede social para sua sorveteria, então, interaja com seus clientes, responda perguntas, faça postagens sobre promoções e novidades.

Por fim, quando decidir começar o seu negócio, avalie todas essas dicas e escolha o melhor para você e seu futuro negócio

Dica Extra: Gerencie sua Sorveteria com o Consumer

Agora que sabemos como abrir sorveteria pode ser complicado, imagine depois de sua abertura todo o processo de gestão para cuidar do local?

Mas não se preocupe! Com a Consumer sua sorveteria terá um sistema de gestão completo para simplificar tudo!

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